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2025【限定生産】anemosu confiture 森田さんの小夏マーマレード

¥1,950 税込

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2025年11月11日 11:00 から販売

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ニューサマーオレンジ、日向夏とも呼ばれ、小夏は高知での呼び名。森田里さんの小夏は実が甘く濃厚さが特徴です。果皮ごとマーマーレードに仕上げました。

2025年版は昨年からさらに糖酸バランスを改良し、フレッシュさと森田さんの小夏の果実の特徴を表現しました。マーマーレードは一般に「皮の苦み（ビターさ）」を特徴とすることが多いのですが、本品はセオリーにとらわれず、より果実の味を引き出す配合で製造しております。苦みはごく淡くマイルドで、どなたにも召し上がっていただけます。

小夏：黄色い皮の小ぶりな柑橘です。白いわた（アルベド）は甘く、果肉は甘酸っぱいので、黄色い果皮を薄く剥いて、わたごと食べるのがおいしい食べ方。マーマーレードは皮ごと食べられるので柑橘の食べ方には最適です。

食感：皮は細すぎず太すぎずちょうどおいしい太さと厚みを目指しました。
タイプ：ジャム　Brix55°

原材料：小夏（高知県産）、砂糖（てんさい糖（北海道産））
賞味期限：商品ラベルに記載　製造日より13ヵ月
内容量：150g
保存方法：直射日光を避け常温で保存すること
販売者：株式会社anemosu
製造所：株式会社ブルーテック
栄養成分表示：商品に記載